Hanna

Kitchen details

Älskar att fippla med småprylar i köket. Kanske för att köket är det nyaste rummet så det fortfarande känns lite kul att jobba med detaljerna. Senaste inköpet är mitt servettställ, som nog egentligen inte är ett servettställ men som jag bestämmer funkar som det ändå :-) Är dessutom kär i färgen grön, nästintill all inredning jag köper går i gröna toner. Dock bytte jag accentfärg i vardagsrummet som också tidigare gick i gröna toner, men det har jag nu bytt ut mot marinblå. Det blev lite mycket grönt med min stora palm :)) Men köket, där får det gärna gå i grått och grönt så mycket det bara går. 

Etikett-maskinen har jag lugnat mig med lite. Allt som går att stämpla i köket är numera stämplat.

 /H

091117

Hej!

Åååh, va fantasilös jag är när det kommer till rubriker. Det är verkligen inte min grej. 

Hela denna veckan har varit fullt ös. Jag har varit på skolan innan 8 varje dag och knappt kommit hem före 22 under hela veckan. Ikväll tog jag verkligen en paus i schemat och har tänt lite ljus, poppat lite popcorn, målat naglarna - ja ni vet sån riktig kvalitetsensamtid. Jag har nästan känt att jag längtat hem då jag inte riktigt varit hemma och tagit det lugnt på över en vecka. Appoprå naglar, varning för världens tråkigaste parantes, så håller jag på att "bli av" med mina gelénaglar jag haft i flera år. Jag får inte tummen ur ... att gå till salongen och fixa så de kan plocka bort dem. Nej nej. Jag går runt med världens äckligaste naglar atm och det plågar mitt psyke att se naglarna såhär :-( Ont gör det med och naglarna som är under är så lövtunna att det ilar i nerverna. Ååå. Världens ilandsproblem, men var tvungen att klaga lite. Jag som haft så fina naglar i flera år. Men studentbudgeten tillåter inte det längre. 

Det jag tänkte komma till med denna parantes, långsökt nog, var att jag ändå vill göra om naglarna inför vinterbalen. Så vet inte varför jag går runt med dessa snuskisar just nu ändå. Och vad jag ännu mer skulle komma till, herregud vad långsökt, var då - TIPS på balklänning till vinterbalen. Jag vill verkligen ha en långärmad klänning men har inte riktigt hittat min grej än. Den får gärna vara något annorlunda material, typ sammet eller silke. Men också vara i någon murrig färg som mörkblå, mörkgrön, vinröd eller svart då jag inte vill känna mig för blek. Jag kan också erkänna att en spraytan lär bli aktuellt. Men det vore så sjukt typiskt mig att springa ut nysprayad och regnet öser ner så det slutar med att jag får gå randig på balen. Jag vet liksom inte riktigt var jag ska påbörja letandet, lär sitta och panikbeställa en vecka innan, så om någon har en hemsida jag kan påbörja min jakt, välkommen att bidra. 

Nu ska jag återgå till lite ensamkväll. 

/H

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sunday

Hej!

Äntligen är jag hemma i TV-soffan i Lund efter en lååång dag. 

Jag började dagen med att ta en promenix runt Växjösjön med mami innan jag tog tåget till Lund. I Lund hann jag inte mer att slänga in väskan innanför dörren innan jag drog till skolan och samlades med novischeriet inför fadderintervjuer till Novischveckan. Det var världsklass, så kul! :):) Längtar redan till novischveckan. 

Det kändes nästan lite tomt nu hemma i lägenheten då jag nästintill umgåtts 24/7 med mamma och syrran sedan torsdags morgon. Men nu är det dags att vakna från min lilla minisemester och sätta igång med plugget. Oh.. Känner att jag bara börjar svamla här, har en riktig spänningshuvudvärk. Så vi säger helt enkelt godnatt på den. 

/H

 

 

 

Finbesök

 

Goood morgon!

Åh vad skönt det var att vakna upp hemma i Växjö i mitt mörka rum och springa ned till köket och öppna en full kyl. <3 

Tja, hur hamnade jag så spontant här? I Onsdags kväll kom Mami och Syrran till Lund för lite tjejmys. Just Onsdag kväll fick de lite egentid för jag var och headbangade på Visboken, vilket för övrigt var hur kul som helst! Det var inte så längesedan jag var hemma nu. Två helger på samma månad är ändå strongt. Men vi släppte av Ellen i HBG och då passade jag på att göra mamma sällskap i bilen hem. 

Torsdagen fick jag inte tillåtelse att vara trött så vi drog in till Malmö och shoppade, åt och fikade. Riktig tjejmys. På kvällen såg jag till att ta hand om mina gäster som tagit hand om mig under dagen ;) Så jag lagade lite Ramen. En parantes, men just nu är då Ramen en av tre rätter jag lagar varje dag. Jag har ju börjat gilla att laga mat som jag nämnt tidigare, men variationen är sådär. Jag hittar ett nytt recept, kör på det och experimenterar lite, sedan lägger jag det åt sidan och påbörjar ett nytt. Sist jag kikade in här hade jag crush på vietnamesiska vårrullar och asiatisk pulled pork-sallad. Nu är det nya då Ramen. Wow vilket lång parantes. Men följ för att se min Ramen-utveckling ;)

Igår åt vi lite brunch på Crêperiet i Lund. Egentligen inte planerat, men jag och ellen segade för mycket så vi missade hotellfrullen, haha:/

Vi susade förbi IKEA och Väla när vi ändå skulle lämna syrran. Fick med mig lite smått som jag jobbigt nog får ta med mig ner till Lund igen när jag åker tillbaka på söndag. Det blir inte så mycket Växjö denna helgen för tänkte plugga lite lätt. Men något ska jag väl försöka hinna göra. 

Ha en fin Lördag!

/H

UPDATE - LÄGENHET

Hej! 

Nu kikar jag in här igen. Det har ekat tomt ett tag men nu har jag samlat mig lite efter att ha haft mååånga bollar i luften. 

Mikroplugget har jag numera lagt bakom mig - puh , och nu står makroplugg istället på schemat - suck. Men vid sidan om detta tråkiga så har jag varit på roliga sittningar, hängt och jobbat med de (skolrelaterade) kommittéer jag är med i, myst med mina vänner, dragit igång med träningen (ha-ha), shoppat (fast jag inte har råd) och sist men inte minst - piffat till det jag inte trivts med i lägenheten. Tänkte nämligen ge en liten update på lägenhetsfronten!

 

...

 

Vardagsrummet har jag nu äntligen bytt ut soffbordet och sidobordet. Gillar egentligen modellen men blev riktigt trött på svart. Och nej, jag har egentligen inte råd med detta bytet som student, men det är smällar man får ta. Nudelsoppa 1 månad framöver - yes. 

En liten grå sammetpuff har jag nu alltså bytt mot vad innan var ett svart sidobord. Jag gillar att det blir mer sittplatser. Det behövs! (Haha, ville enbart visa att tavlan nu är upphängd så råkade makroboken komma med på ett hörn där ja). Ett par Marinblå kuddar fick också flytta hem. Har haft gröna länge så kände för att byta lite. Just kuddfodral är en grej jag gärna samlar på mig :-) 

Fönstrena tycker jag är rätt svåra att placera grejor snyggt i, då de är väldigt stora och enorma fönsterkarmar. Jag har ju världens förkärlek till växter och har alldeles för många - särskilt på liten yta. Men i och med att palmen nu fick flytta in i vardagsrummet såg jag ingen annan utväg än att faktiskt flytta ut två kära växter. Istället fipplade jag lite med en tavla i fönstret. Gillar inte planschen så är ute efter en ny, men har inte hittat någon som riktigt skriker Hanna heller.

 

 

...

Köket blev ju färdigrenoverat i slutet av Augusti och det är verkligen mitt favoritrum just nu. Det är så bra ljusinsläpp (Dungen utanför vardagsrummet gör just nu att det emellanåt blir lite sämre ljusinsläpp) och rummet gjorde verkligen en total makeover. Har före och efter-bilder i ett tidigare inlägg. :-) Hittade ju också äntligen ett matbord, eller egentligen ett utomhusbord. Hade stora problem med det, för ville inte att det skulle bli för stort och utbudet på små bord är - minimalt. 

 

 

Som ni ser har jag mina små saker jag får för mig. Jag har precis fått hem en etikettskrivare - vilket innebär att allt i HELA köket numera täcks av etiketter. Men tycker det ändå blir lite fräscht. Kommer säkert tröttna och spy på etiketterna till slut, men hittills är det rätt kul att sitta och pilla med det... :)

 

... 

At last - Sovrummet

Inte gjort särskilt mycket här, mer än att flytta in växterna hit istället för i vardagsrummet. Det vill säga att sovrummet nu är en mysig djungel. Satt in lite ljus i kakelugnen som jag kan tänka mig blir lite mysigt nu när vi närmar oss juletider <3. 

Haha. Nu får jag nog lugna mig på inredningsfronten. Halva CSN går åt att uppehålla det. Dock ska vi snart lägga kakel i hallen, är som jag sagt innan lite inne på ett ljusgrått Marrakesh, men det får vi se. Skulle även vilja hänga upp mörkläggningsgardiner i sovrummet för tycker mina rullgardiner släpper in alldeles för mycket ljus. Tips var man kan köpa snygga men inte superdyra gardiner mottages därför gärna. 

/H

Teddy

Halli hallå. 

I helgen var jag hemma i Växjö och det var riktigt skönt. Skönt att få umgås med familjen och koppla bort studentlivet en aning. Det bästa med att vara hemma är, förutom lagad mat, också att ha tredubbla garderober med mammas och syrrans kläder. Här har jag snott Ellens Teddy-jacka som jag föll för direkt. Jag fick ju skicka tillbaka min efterlängtade höstjacka och är nu på jakt igen, kanske blir det en sån här.. Just på hösten blir jag alltid lite extra klädintresserad och har trots min knappa budget nätshoppat järnet. Väntar bara på att bli pepprad med sms-avier  :-) Nu lär jag få ett Sms av mamma om att jag inte ska shoppa så mycket - jag vet mamma <3 Men en shopaholic är inte lätt att stoppa.

Plugget rivstartade verkligen denna veckan så nu sitter jag i min ensamhet och försöker kolla ikapp mikroekonomi på youtube. Vill verkligen hylla Åbo-snubben för att han förgyller mitt pluggliv med hans underbara exempel. Skulle jag någonsin vinna ett pris i mikroekonomi kommer jag tacka dig <3. 

Igår körde vi också lite halv åtta hos mig, @Johanna&Adam's (som dessutom är mina grannar). Det är en liten ny kul grej vi kör i mitt gäng. Förra gången var det jag och jag körde en Asiatisk Pulled Pork sallad.. tror jag har recept någonstans längre ner i arkivet. Jag har alltid tyckt att laga mat varit tråkigt, men sedan koriander visade sitt rätta jag så älskar jag att laga mat. Blir kanske något recept som dyker upp lite då och då - men främst med koriander då det är det jag experimenterar med. Dock fick jag med mig massvis med trattkantareller som pappa plockat hemma i Småland. Jag frös in det mesta men skulle testa att sylta en liten del av kantarellerna. Tjaaaa... jag brukar göra egen picklad rödlök men svamparna blev ärligt talat som kanderat äpple i konsistensen. Ska eventuellt försöka rädda dom. Nu spårade jag iväg lite här, rätt ointressant läsning om syltade trattkantareller. 

Natti natt

/H

Flower Power

Äntligen fredag!

Inte för att det spelar någon jättestor roll längre när man pluggar, men ändå. Fredagskänsla är fredagskänsla! 

Fick hem denna rackaren idag som jag tänkte ha på en sittning nästa vecka. Aniiiingen trång, så fick smita upp till Johanna som fick hjälpa mig att knäppa. Lagom kul att gå på toa med den, men det får bara lösa sig :-)..  Passande nog fick jag precis nys om att det var tema "garden party" med lite blommor och dyl, så helt plötsligt blev den rätt aktuell iallafall.  Rött smygstartade ju redan förra hösten, men det är inte förrän nu i vår/sommar som jag har fått upp ögonen för det. Särskilt snyggt är det när man fortfarande ändå har liiiite färg på kroppen. Om en månad blir det enbart svarta outfits, så man får ju passa på ;-)

Fick för övrigt hem min jacka jag beställt från Weekday, men tråkigt nog var den verkligen SÅ stor. Det kändes som en L när det var XS. Tog ändå XS för att vara på säkra sidan, smart tänkte jag! Nej, det blir att returnera och den eviga jakten på höstjackan är återigen aktuell .. :/ 

Igår blev det lite festligheter och reunion med min gamla nollningsgrupp <3 så härligt att träffa alla igen nu när det gått lite tid. Det får vi göra om. Efter dessa veckornas galej och partajande tänkte jag åka hem en korthelg till Växjö och slappna av lite. Få lite lagad mat och umgås med familjen <3. Ska försöka att komma ikapp med plugget lite grann också och ligga i fas inför måndagens föreläsning. Just nu läser jag mikroekonomi, vilket är riktigt intressant, men man behöver jobba med det lite för att komma in i det. Jag har hunnit glömma lite mattetänk med derivata osv under tiden man jobbat..  men det får lösa sig. Hittills har Youtube varit min bästa vän <3

Nu ska jag kila för att hinna med ett bra tåg hem. 

Ha en trevlig helg!

/H

 

 

Tuesday

Hej!

Haft lite traumatiskt här på bloggen då jag kl 02.00 i lördags natt fumlade med tangenterna och råkade radera alla inlägg på bloggen. Efter lite dialog med portalen så har de fixat tillbaka alla inlägg, tack<333

Har börjat vänja mig vid mitt korta hår nu, inväntar någon cm till för känner mig fortfarande som Skorpan i bröderna lejonhjärta, men det börjar sakta men säkert avta. Det som fortfarande inte känns helt bekvämt är att jag inte tycker mitt hår passar till alla kläder. Antingen ser jag för damig ut, för flickig eller känns det inte "som jag" överhuvudtaget. Äh! Småsten. 

Nu ska jag återgå till the real deal och räkna lite mikroekonomi - kul :-). Brukar sluta med att jag har på lite serier i bakgrunden som jag sneglar på och till sist är det serien som är main focus. 

Ha det gott, ska försöka att inte radera alla inlägg igen. 

/H

 

 

 

Italia il Ristorante

Hej!

Igår blev det verkligen en lugn kväll, vilket behövdes. Jag, Amanda och Johanna mötte upp Julia som vi inte träffat på länge. Vi gick och käkade på en italiensk restaurang i Lund. Ja, ibland får man lyxa till det även som student :-) Och surprise att jag valde skaldjurspasta.. Vi pratade om allt från himmel till jord och catchade up. Det får vi göra om snart <3.

Nu ska jag till skolan och skriva PM med mina kära vänner. Annars står tvättid och sådana roliga söndagssysslor på schemat. Hehe.

Ha det gott folksss

/H

FRENCH RIVIERA

Hej!

Jag har knappt hunnit kika igenom bilderna sen jag och Ebba (världens bästa födelsedagsbarn idag <3) var i Nice. Först var det nollning, plugglivet kom igång och massa annat runt omkring. Men nu har jag suttit och kollat igenom bilderna och bara njuter. Det var verkligen en må-bra-resa. Riktigt pensionärspar som vilade upp oss inför festligheterna vi hade framför oss. Välbehövligt!

Vi landade sent på söndagskvällen, vilket var rätt skönt. Vi gick direkt i bingen och kunde kickstarta nästa dag pigga och glada! Vi pallrade oss ner till stranden och låg nästintill varje dag på Opera Plage. Första dagen åt vi på den tillhörande restaurangen vilket var ett riktigt rån (snålänningar på semester..) och gott var det inte heller. Men stolarna var det absolut bäst läge på!

 

På kvällen körde vi på ostron som blev att komma resans favoriträtt. Vi gick till Place Garibaldi och åt på Café de Turin. Mummaaaa. Vi körde all in och åt sniglar. Tja, tanken av snigeln gör det helt klart lite äckligare, men smaken är ändå helt ok!

 

Dag 2. La vi oss också och solade på Promenade des Anglais, Opera Plage, igen.. Men på eftermiddagen tog vi tåget in till Monaco. Jag var i Nice hösten 2015 och då åkte vi över till Monaco, som jag verkligen föll för. En tur dit var alltså given! 

En tågresa dit kostar ca 5 euro och tog 30 minuter. Helt klart ett måste om man är i Nice enligt mig :-)

Vi började med att dö svettdöden av att gå alla trappor upp till "old town" och Palais Princier. En squat-träning som heter duga. Men värt!

Vi käkade i gamla stan och drog oss ner mot hamnen och upp.. igen.. mot Casinot. 

Synd bara att man är CSN-tagande och kände sig rejält malplacerad bland alla lyxbilar. Men äh! Fint och se och kanske återvänder man en vacker dag med en aning tjockare plånbok än en stackars students :)

Dag 3. Åkte vi tåg igen, fast mot andra hållet - Antibes. 

Vi åkte ända ut till en halvö som heter Juan les pins och slutade upp på bryggan till Le Pavillon Beach. Det var skönt att komma iväg lite från Nice som ändå har lite citypuls. Här skvalpade vågorna. Det enda som störde oss var alla getingar :-) OCH att vi betalade en 33cl cola för 9 euro. Lite väl kan man tycka. Ett grovt rån rättare sagt. Men det blev vår lyxdag helt enkelt för solstolarna var inte heller gratis direkt. Men det kostar att ligga på topp!

På kvällen gick vi till restauranggatan i Nice. En riktig turistfälla egentligen, men vi orkade inte leta ställe. Gissa rätt? Ostron och frutti de mare pasta - JAPP!

 

Dag 4. Blev det en heldag på stranden i Nice igen. Tanken var att vi skulle åka in till Cannes. Men vi kände för att ta det lugnt. :-) Vi tog istället vara på sista kvällen i Nice och promenerade upp i Slottskogen. Älskar utsikten därifrån!

Gissa rätt: Ja, Ostron och skaldjursrisotto. Bytte alltså ut pastan 1 dag. ;-)

 

Dag 5. Gick inte vårt plan hem förrän 21 så vi hade hela dagen i Nice. Vi låg på stranden, shoppade lite och njöt av den sista värmen. Och sista skaldjurspastan ;-)

 

(Älskar balkongerna, riktigt instagramvänliga <3)

Vi åkte hem sent, vilket var skönt för då fick vi verkligen en heldag i Frankrike. Vi åkte dessutom direkt till Lund, så inga 2.5 timmar på tåget från Kastrup inte. Längtar redan tillbaka. Nästa gång hade jag velat hyra bil och vara där lite längre så man kan stanna på de olika orterna. Tåg är supersmidigt och billigt, men inte för att nå alla smultronställen :) Tack finaste Ebbis för bästa avslutet på sommaren <3.

/H

Cut Cut Cut

Jaha, i måndags fick jag feeling att klippa av mitt meterslånga hår jag haft så länge jag kan minnas. Men nu är det nya tider och även om jag fick grovångest av att se håret falla ner på marken så känns det nytt och fräscht. Precis vad jag kan behöva i höst. Det är otroligt ovant, men kan tänka mig att jag trivs bra i det om någon cm eller två. Just nu känner jag mig som Skorpan i bröderna lejonhjärta </3. 

Ikväll vankas det festligheter. På återseende!

/H

KÖKSRENOVERING

Hej!

Det blir alltid ett uppehåll så fort jag tar lite ledigt.. 

Men efter en underbar resa med Ebba till Nice, kom jag tillbaka till Lund helt utvilad! Tänkte lägga ut lite bilder från resan i ett annat inlägg.

Direkt när jag landade blev det att köra igång med förberedelser inför nollningsveckan - som verkligen blev succé! Vår grupp hade tema Grey's anatomy och det var världens härligaste gäng! 

Det blir ett kortfattat inlägg, men tänkte lägga upp hur renoveringen blev. Det blev verkligen SÅ mycket luftigare i köket. 

1. Såhär såg köket ut helt från början när jag köpte lägenheten. Jag var lagon förtjust i det blå kaklet till träluckorna. (Mäklarbilder)

 

 

2. Jag och mamma målade kaklet vitt samma dag som jag flyttade in. Jag får panik av att störa mig på något, så det var lika bra. Det lyfte köket till det bättre. Det var verkligen inget fel på köket, utan det var fräscha vitvaror, diskmaskin etc. Men med tanke på hur köket var uppbyggt fick jag t.ex inte plats med köksbord.  (Haha ursäkta boxvinet.. hade haft inflyttningsfest)

 

 

3. Dagen D, vi drog ut hela köket, knackade bort kaklet, tog bort tapet, drog ut parketten. Vi och vi, främst pappa som ska ha väääärldens största tack <3.

 

OCH detta är då det fina resultatet och jag är SÅ nöjd. Med tanke på kökets konstiga form känns det betydligt luftigare och jag upplever det också som MYCKET ljusare :))))

Så nu blir det en trevlig upplevelse att laga mat.. tänk vad mina päron, särskilt pappa, fixat och trixat för att det skulle bli klart till jag började skolan igen. They are the best. <333333 Får rama in varsin bild på deras ansikten och hänga upp i köket. :') Nästa projekt får bli hallen. Tänkte måla om och också byta golv så det bryter av snyggt. Just nu har jag tre olika trägolv hehe.. Men funderar på att lägga grått marrokesh-kakel i hallen nu i höst, kan tänka mig att det blir tjusigt på den lilla ytan i hallen. Tycker annars att marrokesh-kakel kan bli lite mycket på stora ytor.. Men men.. Återkommer om detta, det får bli längre fram. 

Ha det fint!

/H

 

Rustique

Igår var jag på Rustique med mina kollegor på Visma. Supertrevligt. Det var fint väder och då fylls uteserveringrna med folk. Älskar det. 

Just Rustique är ju ganska nyöppnat, men gillar inredningen, den enkla maten och att det inte är så farligt dyrt. 

Man får passa på att njuta, för efter Nice kommer budgeten för mat att drastiskt minska. Snabbnudlar och pestopasta väntar :-) Härligt!

/H

Växjösjön

Hej!

Nu smyger jag mig in här igen.. ;-) I onsdags unnade jag mig en ledig dag, och trots att jag prickade veckans sämsta väder så var det skönt med en dag off mitt i veckan. Igår och idag hoppade jag in på jobbet och jobbar nu mina två sista dagar, sen är det dax att vinka av kollegorna igen. Ska försöka att få in lite mer arbetstillfällen i höst. Men det är alltid något.

Igår fick jag lite kvalitetstid med Amanda. Nu skiljs vi åt igen, en till Göteborg och en till Lund. Haha, men till hösten har jag iallafall två bff's i Göteborg så får försöka pallra mig dit lite mer. Det är ju ingen direkt otrevlig stad att hänga i :-) Nu börjar de flesta i min närhet plugga lite överallt, så det blir kul. Och när alla väl är samlade hemma i Växjö kommer det bli extra härligt. Man blir ju helt klart lite mer flexibel av att plugga. Även om man aldrig riktigt känner sig ledig, så är man ju i princip alltid ledig. Skönt när mina vänner också stiger in i plugglivet :-)

Jag & miss B gick en runda runt sjön. Och för er som inte vet, är det Växjösjön som ligger mitt i stan. En runda på ca 4,5-5 km. När jag väl tränar hehe (tänk att man en gång tränat friidrott i princip varje dag och nu går jag ut och går ibland. Det blir skärpning i höst.....) så går/springer jag runt sjön, alt. VAIS. Men tycker sjön är en enkel och fin runda, plus att det är ett stenkast från där jag bor. Särskilt igår när det var så fint väder och lite solnedgång. Det är då jag trivs hemma i Växjö minsann

Lägesrapport på köket: Nu börjar det likna ett kök igen och det ser ut att bli superfint

Ha det fint. 

/H

Koriandercrush

Hej!

Som jag tidigare nämnt har mitt matlagningsintresse sedan jag flyttade hemifrån gått från 0-120. Från att knappt kunna koka ägg (försvar: det är svårt..) till att idag nyfiket sitta o kolla matlagningstidningar är en ganska brutal vändning. 

Mitt i allt detta har jag drabbats av en stark koriander-crush och i princip ALLT jag lagar vill jag ha just detta till. 

...

Uppe är verkligen mina tre favoriträtter just nu som jag lagar alla möjliga varianter på. 

...

1. Vietnamesiska vegetariska vårrullar:

- Rispapper, mango, avokado, koriander, glasnudlar, gurka, salladslök, morot, räkor (kan även ha tofu).

(Detta är min absoluta favorit. Älskar. Och så mysigt att vara några vänner och göra sina egna. 

Här blöter man endast rispappret i varmt vatten, lägger i sina ingredienser på en lång rad och rullar ihop. Detta brukar jag dippa i t.ex soya med lite chili, vitlök och ingefära i. 

...

2. Asiatisk pulled pork sallad:

- Sallad, soyabönor, glasnudlar, groddar, picklad rödlök, morot, gurka, salladslök, ingefära, avokado, koriander, pulled pork (eller annan teriyakilagad biff, t.ex flankstek), chilimajonäs, lime och ingefära över allt.

Mmm... kokar glasnudlarna och blandar ihop allt. Koriandern lägger jag dels i hela salladen men också i avokadoröran.

Soyabönor marinad:

Olivolja, flingsalt, sambal oelek, vitlök.

Avokadoröra: 

Vitlök, ingefära, koriander, lime, chili och mosad avokado.

...

3. Räktacos

- Räkor stekta i sambal oelek och vitlök, mango, sallad, avokadoröra (se ovan), koriander, morot, gurka, tacobröd. 

Räkorna går även att byta ut mot fisk, t.ex torsk och är även det en riktig 10-poängare för smaklökarna. 

 

Lite samma tema på mina tre favoriträtter just nu, naah ;) 

/H