Hanna

Rustique

Igår var jag på Rustique med mina kollegor på Visma. Supertrevligt. Det var fint väder och då fylls uteserveringrna med folk. Älskar det. 

Just Rustique är ju ganska nyöppnat, men gillar inredningen, den enkla maten och att det inte är så farligt dyrt. 

Man får passa på att njuta, för efter Nice kommer budgeten för mat att drastiskt minska. Snabbnudlar och pestopasta väntar :-) Härligt!

/H

Växjösjön

Hej!

Nu smyger jag mig in här igen.. ;-) I onsdags unnade jag mig en ledig dag, och trots att jag prickade veckans sämsta väder så var det skönt med en dag off mitt i veckan. Igår och idag hoppade jag in på jobbet och jobbar nu mina två sista dagar, sen är det dax att vinka av kollegorna igen. Ska försöka att få in lite mer arbetstillfällen i höst. Men det är alltid något.

Igår fick jag lite kvalitetstid med Amanda. Nu skiljs vi åt igen, en till Göteborg och en till Lund. Haha, men till hösten har jag iallafall två bff's i Göteborg så får försöka pallra mig dit lite mer. Det är ju ingen direkt otrevlig stad att hänga i :-) Nu börjar de flesta i min närhet plugga lite överallt, så det blir kul. Och när alla väl är samlade hemma i Växjö kommer det bli extra härligt. Man blir ju helt klart lite mer flexibel av att plugga. Även om man aldrig riktigt känner sig ledig, så är man ju i princip alltid ledig. Skönt när mina vänner också stiger in i plugglivet :-)

Jag & miss B gick en runda runt sjön. Och för er som inte vet, är det Växjösjön som ligger mitt i stan. En runda på ca 4,5-5 km. När jag väl tränar hehe (tänk att man en gång tränat friidrott i princip varje dag och nu går jag ut och går ibland. Det blir skärpning i höst.....) så går/springer jag runt sjön, alt. VAIS. Men tycker sjön är en enkel och fin runda, plus att det är ett stenkast från där jag bor. Särskilt igår när det var så fint väder och lite solnedgång. Det är då jag trivs hemma i Växjö minsann

Lägesrapport på köket: Nu börjar det likna ett kök igen och det ser ut att bli superfint

Ha det fint. 

/H

Koriandercrush

Hej!

Som jag tidigare nämnt har mitt matlagningsintresse sedan jag flyttade hemifrån gått från 0-120. Från att knappt kunna koka ägg (försvar: det är svårt..) till att idag nyfiket sitta o kolla matlagningstidningar är en ganska brutal vändning. 

Mitt i allt detta har jag drabbats av en stark koriander-crush och i princip ALLT jag lagar vill jag ha just detta till. 

...

Uppe är verkligen mina tre favoriträtter just nu som jag lagar alla möjliga varianter på. 

...

1. Vietnamesiska vegetariska vårrullar:

- Rispapper, mango, avokado, koriander, glasnudlar, gurka, salladslök, morot, räkor (kan även ha tofu).

(Detta är min absoluta favorit. Älskar. Och så mysigt att vara några vänner och göra sina egna. 

Här blöter man endast rispappret i varmt vatten, lägger i sina ingredienser på en lång rad och rullar ihop. Detta brukar jag dippa i t.ex soya med lite chili, vitlök och ingefära i. 

...

2. Asiatisk pulled pork sallad:

- Sallad, soyabönor, glasnudlar, groddar, picklad rödlök, morot, gurka, salladslök, ingefära, avokado, koriander, pulled pork (eller annan teriyakilagad biff, t.ex flankstek), chilimajonäs, lime och ingefära över allt.

Mmm... kokar glasnudlarna och blandar ihop allt. Koriandern lägger jag dels i hela salladen men också i avokadoröran.

Soyabönor marinad:

Olivolja, flingsalt, sambal oelek, vitlök.

Avokadoröra: 

Vitlök, ingefära, koriander, lime, chili och mosad avokado.

...

3. Räktacos

- Räkor stekta i sambal oelek och vitlök, mango, sallad, avokadoröra (se ovan), koriander, morot, gurka, tacobröd. 

Räkorna går även att byta ut mot fisk, t.ex torsk och är även det en riktig 10-poängare för smaklökarna. 

 

Lite samma tema på mina tre favoriträtter just nu, naah ;) 

/H

Småfix lundalyan

Hej!

Nu har jag äntligen småfixat lite grejor jag haft på min checklista i lägenheten. 

Jag bytte faktiskt ut den persiska mattan mot en ny vit/grå-mönstrad då jag tyckte att den persiska blev aningen "murrig" (mörk) i sammanhanget.. :-) Nu ser det faktiskt ljust och fräscht ut. 

Nya hissgardiner i linnetyg har också kommit upp. Jag älskar de stora fönstrena och tycker egentligen det är synd att hänga upp något. Men i och med att jag bor en halvtrappa upp på första våningen känns det skönt att kunna dra ner. Haha. Älskar att mattan kom med på bild nr 2. Men lägenheten är verkligen ett stort kaos nu i samband med renoveringen. 

I vardagsrummet har jag gett upp taklampa. Men däremot skulle jag vilja hänga upp en tavla. I och med att det är mycket svart/vitt/grönt hade jag velat ha en liten färgklick. TIPS? :-) 

Skulle också vilja byta soffbord men det får bli ett kommande projekt. Väldigt typiskt mig att allt ska hända på en gång och kör 110%. En sak i taget. Men det är kul att fixa och trixa och förhoppningsvis lönar det sig i slutändan. 

/H

Cup of Coffee

Hej!

Herre jisses vad lugnt jag har tagit det i helgen. I fredags sov jag i princip hela dagen och har varit trött sedan dess. Något jag åstadkommit är iallafall att mangla mig igenom 7 säsonger av Game of Thrones, så nu är jag i samma sits som alla andra och väntar ivrigt på nästa avsnitt. Dumt. :/

Idag orkade jag dock pallra mig ut genom dörren och hängde med på en fika på Café Masugn i Åryd. Det finns ganska många mysiga caféer utanför stan som man glömmer bort. Öhrs Lantcafé, pannkakshuset osv. Hög mysfaktor! Får köra en liten fikarunda de sista dagarna jag är hemma i sommar.

Denna veckan blir det de sista jobbpassen innan jag susar till riveran för lite sol, ostron och bubbel. Snart börjar nollningen som jag som sagt ska vara fadder i, så behöver ladda mina batterier till max för att vara världens energiknippe en hel vecka. Jag är verkligen SÅ taggad. Jag ska försöka jobba lite mer i höst haha. Det var så mycket nytt i våras att jag aldrig riktigt kom till skott. Men nu har jag fräschat upp huvudet så ska försöka hoppa in lite mer. De extra kronorna utöver CSN i månaden är iiingen nackdel ;) särskilt inte med mitt shopaholic-beteende.

Denna veckan fortsätter vi köksrenoveringen, åh det kommer bli så fint. Uppdatering kommer :-) Nu är ju inte jag mycket till hjälp i renoveringen hehe. Men tänkte ändå åka ner med alla mina grejor och växter så jag inte behöver åka hem mellan Frankrike och nollningen utan flyttar direkt till Lund igen. Wooaaah. Denna gången med nytt och fräscht kök. Kommer känna kärlekskänslor för min lägenhet. Trivs redan så bra men efter denna make-over(n) kommer mitt hjärta slå dubbelslag varje gång jag kliver genom ytterdörren <3.

I höst ska jag ta tag i att göra vid hallen. Men det får bli ett kommande projekt. Funderar på marrakesh-kakel... hm :-) Det återstår att se. En sak i taget :-)

Ha en fin vecka.

/H 

 

New York del 3.

Hej!

Tredje och sista delen. Tänkte att det skulle bli ett lätt litet inlägg men jag kör på här med 1000 bilder och rubbet. 

Dag 5. Rörde vi oss ner mot Brooklyn och Brooklyn bridge. Detta var en av mina höjdpunkter förra året så ville verkligen dit. :-) Det är en liten promenix men det är det värt.

 

En liten promenix vid Brooklyn Heights. 

Vi tog bara någon öl på ett café och drog oss senare tillbaka mot Soho-området. Det är inget skämt att vi gick från Brooklyn till 55 th street. Sammanlagt denna dagen gick jag över 2 mil. Varje dag gick vi över en mil så det var en riktig fitness-trip ;-)

Vi tog en lunch på La Esquina, en mexikansk restaurang som ligger i Nolita. Inte långt från The butcher's daughter, Two hands och de veganska brunchställena. I detta området finns det gott om restauranger så det är trevligt! För min del blev det en fisktacos som var gudomlig :-) Tips!

Vi stannade på den låååånga vägen hem också förbi L&W Oyster Bar. Mycket trevligt, och en härlig påfyllning :-). Ostron ska det konsumeras på franska rivieran nu om två veckor, det är en sak som är säker!

Dag 6. återvände vi till Central Park, denna gången var det något mindre folk än vad det var vid Prideparaden. 

Därefter gick vi bara ner en gata och åt en trevlig burgare på The burger joint at the Parker Meridien. Det var ett fancy hotell med högt i tak, marmorgolv, stuckaturer och speglar överallt. Men bakom gardiner så kom man in i restaurangen som var ett riktigt snabbmatshak. Trevligt! Det är ont om uteserveringar i NY så man får satsa på annat. 

 

Det var inte planerat att bli tre oändliga inlägg. Men det är kul att ha sparat, så minns jag till nästa gång ;-) För det hoppas jag sker snart!

/H

New York del 2.

Hej igen!

Jag delade upp inlägget då det blev så himla långt. Men jag kör pang på rödbetan här!

Dag 4. Åkte vi ner mot Battery Park för att utforska runtomkring. Vi åkte över med gratisfärjan till Staten Island för att se skylinen från havet. 

När vi kom tillbaka gick vi runt lite bland 9/11-memorial och kollade. Det var väldigt fint. 

Vi hade egentligen tänkt att gå in på museet, men jag var inte riktigt in the mood. Så vi delade upp oss, mamma & ellen gick på museum och jag & pappa åkte upp i One World trade center som numera är New Yorks högsta byggnad på 541 hela meter. Tja.. allt var bara väldigt väldigt minimalt. T.om Empire såg ut som en liten legobit. Det var dock jämfört med att åka upp i Empire glas runt hela observatoriet, men med 541 meter upp i luften hade jag knappast velat vara utomhus.

Vi svängde därefter in i gallerian Westfield som låg precis vid memorial. Riktigt clean ställe. 

Dag 5. Utforskade vi bland annat Soho, Little Italy, Nolita och China Town. Vi började dagen med att ta taxi till The butcher's daughter. Det är ett veganskt brunchställe jag tyckte var trevligt senast jag var där. Jag tror ändå jag tycker Two hands är bättre mat, men det var trevligt upplagt och instagramvänligt ;)

(The Butcher's Daughter)

Strosade runt i Soho. 

Little Italy och China Town. 

 

Gick hemåt och tog en vända förbi Washington Square Park.

På kvällen åt vi på ett vietnamesiskt ställe som hette Cha Pa's. Kanonbra Service och även om det inte ser mycket ut för världen var det SÅ gott.

Denna dagen blev väl vår största shoppingdag och även om jag inte shoppade mycket, så fick jag med ett par guldkorn hem <3.

Kvällen avslutade vi med en drink på vår takbar. Vi bodde på två hotell, varav ett Dream Midtown. Rooftopen var väldigt trevlig och kan tänka mig att åka upp dit även om jag inte bor där igen. 

Nu känner jag att detta inlägget också blev alldeles för långt. Så del 3 väntar. Hehe.

/H

New York del 1.

Hej!

Jag var nyligen en vecka i New York och det var otroligt härligt. Jag var där förra sommaren i två omgångar på vår långresa i USA och föll direkt - som alla andra :-)

Denna gången var vi där av anledning att min mami fyller 50. Vi åkte dit över midsommar och var ganska skönt att slippa midsommarhetsen. 

Vi flög till Newark denna gången och jag tror nog att det var otympligast och tog längst tid in till själva staden. Jag har flugit både till La Guardia & JFK och även om fågelvägen är lika lång skiljer det ganska mycket vad man får lägga i tid på att åka in/ut. 

Dag 1. kom vi dit på eftermiddagen. Vi var rätt trötta och gick bara runt lite och tog något att käka. Nedan Favoritparken Bryant Park. Då den ligger ett stenkast från all shopping är det skönt att vila fötterna och ta något att dricka. 

(Bryant Park)

Dag 2. Var vi otroligt effektiva. Vi gick till 230. fifth och tog något att dricka. Detta är verkligen en wow-roof top i mina ögon med utsikt över Empire. 

(230 fifth)

Efter det tog vi oss ner till Chelsea market (wow, var inte här förra året och vilket ställe!)

(Chelsea Market)

På vägen hem gick vi på High line och det var en riktig trevlig sträcka. När man går så mycket upplever man sååå mycket mer på vägen, vilket jag kände att jag missade lite förra året då vi var väldigt bekväma med att ta taxi överallt :-) 

(High Line)

På kvällen mötte vi upp familjevänner och passade på att fira våra mammor som fyller jämnt detta året. Vi åt på Ruth's Chris Steak House och det var väldigt trevligt. 

 

Dag 3. Var det livat i staden. Det var Pride-tåg från 34 och ned till om det var Madison park hmm.. 

(Pride Parad/fifth ave)

Vi strosade också runt i Central Park. Förra året hyrde vi cyklar och utforskade hela parken. Men i och med att det var en enorm Prideparad var det otroligt mycket folk så vi gav upp. Annars är ett (vanligt) tips att äta på the Loab Boat house, supermysigt. 

Istället gick vi till The Metropolitan Museeum of art. Ska jag vara ärlig är museum verkligen inte min grej. Utan att nämna namn finns det ju vissa som kan gå flera timmar och läsa varje etikett på alla saker, men tyvärr är jag för otålig. Jag önskar jag hade tålamodet, men när jag väl är inne vill jag ganska snabbt ta mig igenom det och ut. :-) Här är jag och syrran som Blair&Serena på The steps of the Met ;-)

(The Metropolitan)

Vidare avslutade vi kvällen med att åka upp i Rockerfeller. Oavsett om man varit i New York innan eller inte tycker jag det är sån fin utsikt. 

Kvällen avslutade vi med att ta med oss lite käk från Chipotle och sätta oss i Bryant Park. Alltså Chipotle <3333 Finns det i Sverige?? Vill ha.

Lägger upp det i två omgångar då inläggen blir sååå långa annars. 

Ha en härlig tisdag. 

KRAM.

/H

170801

Hej! 

Vad var det jag sa!? En minsta distraktion och jag är ute ur leken. 

Just nu sitter jag alldeles för sent uppe, lär mig aldrig att gå o lägga mig i tid så knappt värt att försöka längre.. Lyssnar dessutom på mitt favoritband någonsin som håller mig uppe lite extra, the Script <3 Känner mig ensam om att ha varit besatt av de sen jag var "liten" men jag tröttnar ALDRIG. Favoriten är lätt Breakeven även om många andra låtar inte ligger långt därifrån.

Imorgon är sista jobbdagen som det ser ut för denna veckan, får se om det blir något pass mer, men annars ska det bli skönt med ett par dagar off utan planer. Nu drar det dock ihop sig för augusti och då är det fullt upp! Mamma fyller 50, jag och Ebba ska till franska rivieran (längtar), vi renoverar köket i lägenheten i Lund, när jag kommer hem från rivieran ska jag vara fadder för nya novischer och det ska verkligen bli SÅ kul. Längtar verkligen tillbaka till lundalivet nu. Visst är det skönt att vara i Växjö, det är alltid hemma. Men jag kan inte sticka under stolen med att jag är otroligt pepp inför en ny termin. 

Tänkte dra ihop ett litet New York inlägg så jag minns för egen del vad tusan jag gjorde i staden som aldrig sover. 

Godnatt vänner <3

/H

 

SOMMAR

Åh. Nu börjar verkligen sommaren komma. Ljusa kvällar och inte öööverdrivet kalla som alla andra kvällar är.

Jag kikar bara in lite snabbt. Att arbeta och uppdatera är ingen hit. Jag är som en klubbad säl 24/7 när jag gått från plugg till heltidsarbete. Nu är det dock kortvecka och i slutet av denna veckan åker jag till NEW YORK. Det ska bli fantastiskt skönt. 

I helgen passade jag på att både gå på sommarfest på jobbet (passar på när jag väl jobbar och får..) men också att möta upp kära Branje som jag inte träffat på, vad som känns som år och dar. Härligt att ta ikapp lite förlorad tid när man inte har sin bästis i samma stad längre. Det var en riktigt lyckad helg, som lämnade trötta spår efter sig. 

I veckan blir det att jobba, packa och mingla runt med nära och kära.

Ha det fint sålänge.

/H

NY VECKA

Hej!

Wow. Det var som jag misstänkte. Att gå på heltidsjobb kommer tömma energin på ett helt annat sätt än vad plugg gör. I veckan har jag inte haft chans att däcka på soffan, då jag behövt gå på studenter (grattis alla fina <3) men idag sa det inte en sekund innan jag slocknade. 

Det är kanonhärligt att träffa alla kollegor och att börja i studentveckan innebär verkligen en fullspäckad vecka. Idag blir det dock något lugnare och jag ska istället försöka smälta allt nytt som varit på jobbet och varva ner lite. Nästa vecka åker jag till New York vilket kommer ganska behövligt, längtar <3. 

Just nu saknar jag faktiskt också Lund och alla där. Det känns som man lämnar ett annat liv och det känns konstigt att vara ifrån det i 2 månader. Puh. 

Men tiden går fort och jag får passa på att njuta av sommaren här.

/H

GRAND HOTEL OCH TRÄDGÅRD DELUXE

 

Hej! 

Igår flyttade jag och mamma upp mycket av mina grejor från Lund till Växjö, där jag ska bo nu över sommaren. På morgonen ville vi inte använda för mycket disk och behöva köra diskmaskinen på repeat så vi unnade oss en hotellfrulle på Grand Hotel. Wow! Jag går alltid loss när det är buffé och höll mig mätt till kvällsmaten :-)..

När jag kom hem mötte jag upp mina fina och saknade vänner, Amanda & Jusse. Vi fick chans att catcha upp lite grann, men det är svårt att få ihop träffar när vi bor utspritt över Svea rike.. Vi gick till ett nyöppnat ställe som heter Trädgård Deluxe och det var verkligen ett lyft och gött komplement till Deluxe, så fint och mysigt! Där ser ni mig igen! 

Imorgon är det tillbaka till verkligheten med jobb igen. Det ska bli skönt med lite rutin i vardagen, annars blir det mest att dagarna bara går. Men jag ska inte sticka under stolen med att denna veckan har varit friheten itself och jag har njutit. Nu får jag ta vara på helger och kvällar och maximera sommaren. Det blir nog bra. 

Nu ska jag packa upp här hemma. Lite jobbigt att flytta hem igen när man väl flyttat hemifrån, men det är mysigt att det inte bara är jag som lagar snabbnudlar till mig själv längre. Så det känns ändå lite lyxigt att bo hemma. <3

Ha en fin söndag!

/H

THROWBACK

Fr. Vänster uppe --> Bal 2013, 2014 samt 2015.

Åh. 

Blir så nostalgisk när alla fina balbilder börjar ploppa upp i alla sociala medier. Tänk att det redan gått två år sedan jag senast gick på bal (som lyxigt nog t.om var ett år efter studenten) 

Jag letade fram lite bilder från mina baler och det känns superkul att kolla på. På ett sätt är man ledsen att hela denna tiden är förbi, men samtidigt är studentlivet på universitetet en helt annan femma. På sätt och vis var nästan ångesten större när man sprang ut och inte hade koll på något. Nu har man vuxit upp lite, flyttat hemifrån, står på egna ben, har mer konkreta mål och vet lite mer vad man vill göra med livet. Oavsett är det härliga minnen och jag minns att balen var topp 3, alla år! Nu får jag satsa på lite fler finsittningar här i Lund (Ping Johanna&Amanda)...

/H

 

PERSISK MATTA

God kväll!

Idag kom min lilla mami ner till Lund för att hämta hem mig. Vi har både varit en snabbsväng på IKEA och en runda på Emporia för att leta lite smått och gott. 

Ikväll blir det en härlig myskväll, sista kvällen i läggan på ett litet tag <3. 

Jag provade förresten att lägga in den orange/röd-aktiga persiska mattan hemma. Jag vet inte än hur väl jag tycker den gifter sig med resten av vardagsrummet, men jag låter den ligga och gotta in sig så får vi se!

Ha en fin fredag!

/H