Hanna

Teddy

Halli hallå. 

I helgen var jag hemma i Växjö och det var riktigt skönt. Skönt att få umgås med familjen och koppla bort studentlivet en aning. Det bästa med att vara hemma är, förutom lagad mat, också att ha tredubbla garderober med mammas och syrrans kläder. Här har jag snott Ellens Teddy-jacka som jag föll för direkt. Jag fick ju skicka tillbaka min efterlängtade höstjacka och är nu på jakt igen, kanske blir det en sån här.. Just på hösten blir jag alltid lite extra klädintresserad och har trots min knappa budget nätshoppat järnet. Väntar bara på att bli pepprad med sms-avier  :-) Nu lär jag få ett Sms av mamma om att jag inte ska shoppa så mycket - jag vet mamma <3 Men en shopaholic är inte lätt att stoppa.

Plugget rivstartade verkligen denna veckan så nu sitter jag i min ensamhet och försöker kolla ikapp mikroekonomi på youtube. Vill verkligen hylla Åbo-snubben för att han förgyller mitt pluggliv med hans underbara exempel. Skulle jag någonsin vinna ett pris i mikroekonomi kommer jag tacka dig <3. 

Igår körde vi också lite halv åtta hos mig, @Johanna&Adam's (som dessutom är mina grannar). Det är en liten ny kul grej vi kör i mitt gäng. Förra gången var det jag och jag körde en Asiatisk Pulled Pork sallad.. tror jag har recept någonstans längre ner i arkivet. Jag har alltid tyckt att laga mat varit tråkigt, men sedan koriander visade sitt rätta jag så älskar jag att laga mat. Blir kanske något recept som dyker upp lite då och då - men främst med koriander då det är det jag experimenterar med. Dock fick jag med mig massvis med trattkantareller som pappa plockat hemma i Småland. Jag frös in det mesta men skulle testa att sylta en liten del av kantarellerna. Tjaaaa... jag brukar göra egen picklad rödlök men svamparna blev ärligt talat som kanderat äpple i konsistensen. Ska eventuellt försöka rädda dom. Nu spårade jag iväg lite här, rätt ointressant läsning om syltade trattkantareller. 

Natti natt

/H

Flower Power

Äntligen fredag!

Inte för att det spelar någon jättestor roll längre när man pluggar, men ändå. Fredagskänsla är fredagskänsla! 

Fick hem denna rackaren idag som jag tänkte ha på en sittning nästa vecka. Aniiiingen trång, så fick smita upp till Johanna som fick hjälpa mig att knäppa. Lagom kul att gå på toa med den, men det får bara lösa sig :-)..  Passande nog fick jag precis nys om att det var tema "garden party" med lite blommor och dyl, så helt plötsligt blev den rätt aktuell iallafall.  Rött smygstartade ju redan förra hösten, men det är inte förrän nu i vår/sommar som jag har fått upp ögonen för det. Särskilt snyggt är det när man fortfarande ändå har liiiite färg på kroppen. Om en månad blir det enbart svarta outfits, så man får ju passa på ;-)

Fick för övrigt hem min jacka jag beställt från Weekday, men tråkigt nog var den verkligen SÅ stor. Det kändes som en L när det var XS. Tog ändå XS för att vara på säkra sidan, smart tänkte jag! Nej, det blir att returnera och den eviga jakten på höstjackan är återigen aktuell .. :/ 

Igår blev det lite festligheter och reunion med min gamla nollningsgrupp <3 så härligt att träffa alla igen nu när det gått lite tid. Det får vi göra om. Efter dessa veckornas galej och partajande tänkte jag åka hem en korthelg till Växjö och slappna av lite. Få lite lagad mat och umgås med familjen <3. Ska försöka att komma ikapp med plugget lite grann också och ligga i fas inför måndagens föreläsning. Just nu läser jag mikroekonomi, vilket är riktigt intressant, men man behöver jobba med det lite för att komma in i det. Jag har hunnit glömma lite mattetänk med derivata osv under tiden man jobbat..  men det får lösa sig. Hittills har Youtube varit min bästa vän <3

Nu ska jag kila för att hinna med ett bra tåg hem. 

Ha en trevlig helg!

/H

 

 

Tuesday

Hej!

Haft lite traumatiskt här på bloggen då jag kl 02.00 i lördags natt fumlade med tangenterna och råkade radera alla inlägg på bloggen. Efter lite dialog med portalen så har de fixat tillbaka alla inlägg, tack<333

Har börjat vänja mig vid mitt korta hår nu, inväntar någon cm till för känner mig fortfarande som Skorpan i bröderna lejonhjärta, men det börjar sakta men säkert avta. Det som fortfarande inte känns helt bekvämt är att jag inte tycker mitt hår passar till alla kläder. Antingen ser jag för damig ut, för flickig eller känns det inte "som jag" överhuvudtaget. Äh! Småsten. 

Nu ska jag återgå till the real deal och räkna lite mikroekonomi - kul :-). Brukar sluta med att jag har på lite serier i bakgrunden som jag sneglar på och till sist är det serien som är main focus. 

Ha det gott, ska försöka att inte radera alla inlägg igen. 

/H

 

 

 

Italia il Ristorante

Hej!

Igår blev det verkligen en lugn kväll, vilket behövdes. Jag, Amanda och Johanna mötte upp Julia som vi inte träffat på länge. Vi gick och käkade på en italiensk restaurang i Lund. Ja, ibland får man lyxa till det även som student :-) Och surprise att jag valde skaldjurspasta.. Vi pratade om allt från himmel till jord och catchade up. Det får vi göra om snart <3.

Nu ska jag till skolan och skriva PM med mina kära vänner. Annars står tvättid och sådana roliga söndagssysslor på schemat. Hehe.

Ha det gott folksss

/H

FRENCH RIVIERA

Hej!

Jag har knappt hunnit kika igenom bilderna sen jag och Ebba (världens bästa födelsedagsbarn idag <3) var i Nice. Först var det nollning, plugglivet kom igång och massa annat runt omkring. Men nu har jag suttit och kollat igenom bilderna och bara njuter. Det var verkligen en må-bra-resa. Riktigt pensionärspar som vilade upp oss inför festligheterna vi hade framför oss. Välbehövligt!

Vi landade sent på söndagskvällen, vilket var rätt skönt. Vi gick direkt i bingen och kunde kickstarta nästa dag pigga och glada! Vi pallrade oss ner till stranden och låg nästintill varje dag på Opera Plage. Första dagen åt vi på den tillhörande restaurangen vilket var ett riktigt rån (snålänningar på semester..) och gott var det inte heller. Men stolarna var det absolut bäst läge på!

 

På kvällen körde vi på ostron som blev att komma resans favoriträtt. Vi gick till Place Garibaldi och åt på Café de Turin. Mummaaaa. Vi körde all in och åt sniglar. Tja, tanken av snigeln gör det helt klart lite äckligare, men smaken är ändå helt ok!

 

Dag 2. La vi oss också och solade på Promenade des Anglais, Opera Plage, igen.. Men på eftermiddagen tog vi tåget in till Monaco. Jag var i Nice hösten 2015 och då åkte vi över till Monaco, som jag verkligen föll för. En tur dit var alltså given! 

En tågresa dit kostar ca 5 euro och tog 30 minuter. Helt klart ett måste om man är i Nice enligt mig :-)

Vi började med att dö svettdöden av att gå alla trappor upp till "old town" och Palais Princier. En squat-träning som heter duga. Men värt!

Vi käkade i gamla stan och drog oss ner mot hamnen och upp.. igen.. mot Casinot. 

Synd bara att man är CSN-tagande och kände sig rejält malplacerad bland alla lyxbilar. Men äh! Fint och se och kanske återvänder man en vacker dag med en aning tjockare plånbok än en stackars students :)

Dag 3. Åkte vi tåg igen, fast mot andra hållet - Antibes. 

Vi åkte ända ut till en halvö som heter Juan les pins och slutade upp på bryggan till Le Pavillon Beach. Det var skönt att komma iväg lite från Nice som ändå har lite citypuls. Här skvalpade vågorna. Det enda som störde oss var alla getingar :-) OCH att vi betalade en 33cl cola för 9 euro. Lite väl kan man tycka. Ett grovt rån rättare sagt. Men det blev vår lyxdag helt enkelt för solstolarna var inte heller gratis direkt. Men det kostar att ligga på topp!

På kvällen gick vi till restauranggatan i Nice. En riktig turistfälla egentligen, men vi orkade inte leta ställe. Gissa rätt? Ostron och frutti de mare pasta - JAPP!

 

Dag 4. Blev det en heldag på stranden i Nice igen. Tanken var att vi skulle åka in till Cannes. Men vi kände för att ta det lugnt. :-) Vi tog istället vara på sista kvällen i Nice och promenerade upp i Slottskogen. Älskar utsikten därifrån!

Gissa rätt: Ja, Ostron och skaldjursrisotto. Bytte alltså ut pastan 1 dag. ;-)

 

Dag 5. Gick inte vårt plan hem förrän 21 så vi hade hela dagen i Nice. Vi låg på stranden, shoppade lite och njöt av den sista värmen. Och sista skaldjurspastan ;-)

 

(Älskar balkongerna, riktigt instagramvänliga <3)

Vi åkte hem sent, vilket var skönt för då fick vi verkligen en heldag i Frankrike. Vi åkte dessutom direkt till Lund, så inga 2.5 timmar på tåget från Kastrup inte. Längtar redan tillbaka. Nästa gång hade jag velat hyra bil och vara där lite längre så man kan stanna på de olika orterna. Tåg är supersmidigt och billigt, men inte för att nå alla smultronställen :) Tack finaste Ebbis för bästa avslutet på sommaren <3.

/H

Cut Cut Cut

Jaha, i måndags fick jag feeling att klippa av mitt meterslånga hår jag haft så länge jag kan minnas. Men nu är det nya tider och även om jag fick grovångest av att se håret falla ner på marken så känns det nytt och fräscht. Precis vad jag kan behöva i höst. Det är otroligt ovant, men kan tänka mig att jag trivs bra i det om någon cm eller två. Just nu känner jag mig som Skorpan i bröderna lejonhjärta </3. 

Ikväll vankas det festligheter. På återseende!

/H

KÖKSRENOVERING

Hej!

Det blir alltid ett uppehåll så fort jag tar lite ledigt.. 

Men efter en underbar resa med Ebba till Nice, kom jag tillbaka till Lund helt utvilad! Tänkte lägga ut lite bilder från resan i ett annat inlägg.

Direkt när jag landade blev det att köra igång med förberedelser inför nollningsveckan - som verkligen blev succé! Vår grupp hade tema Grey's anatomy och det var världens härligaste gäng! 

Det blir ett kortfattat inlägg, men tänkte lägga upp hur renoveringen blev. Det blev verkligen SÅ mycket luftigare i köket. 

1. Såhär såg köket ut helt från början när jag köpte lägenheten. Jag var lagon förtjust i det blå kaklet till träluckorna. (Mäklarbilder)

 

 

2. Jag och mamma målade kaklet vitt samma dag som jag flyttade in. Jag får panik av att störa mig på något, så det var lika bra. Det lyfte köket till det bättre. Det var verkligen inget fel på köket, utan det var fräscha vitvaror, diskmaskin etc. Men med tanke på hur köket var uppbyggt fick jag t.ex inte plats med köksbord.  (Haha ursäkta boxvinet.. hade haft inflyttningsfest)

 

 

3. Dagen D, vi drog ut hela köket, knackade bort kaklet, tog bort tapet, drog ut parketten. Vi och vi, främst pappa som ska ha väääärldens största tack <3.

 

OCH detta är då det fina resultatet och jag är SÅ nöjd. Med tanke på kökets konstiga form känns det betydligt luftigare och jag upplever det också som MYCKET ljusare :))))

Så nu blir det en trevlig upplevelse att laga mat.. tänk vad mina päron, särskilt pappa, fixat och trixat för att det skulle bli klart till jag började skolan igen. They are the best. <333333 Får rama in varsin bild på deras ansikten och hänga upp i köket. :') Nästa projekt får bli hallen. Tänkte måla om och också byta golv så det bryter av snyggt. Just nu har jag tre olika trägolv hehe.. Men funderar på att lägga grått marrokesh-kakel i hallen nu i höst, kan tänka mig att det blir tjusigt på den lilla ytan i hallen. Tycker annars att marrokesh-kakel kan bli lite mycket på stora ytor.. Men men.. Återkommer om detta, det får bli längre fram. 

Ha det fint!

/H

 

Rustique

Igår var jag på Rustique med mina kollegor på Visma. Supertrevligt. Det var fint väder och då fylls uteserveringrna med folk. Älskar det. 

Just Rustique är ju ganska nyöppnat, men gillar inredningen, den enkla maten och att det inte är så farligt dyrt. 

Man får passa på att njuta, för efter Nice kommer budgeten för mat att drastiskt minska. Snabbnudlar och pestopasta väntar :-) Härligt!

/H

Växjösjön

Hej!

Nu smyger jag mig in här igen.. ;-) I onsdags unnade jag mig en ledig dag, och trots att jag prickade veckans sämsta väder så var det skönt med en dag off mitt i veckan. Igår och idag hoppade jag in på jobbet och jobbar nu mina två sista dagar, sen är det dax att vinka av kollegorna igen. Ska försöka att få in lite mer arbetstillfällen i höst. Men det är alltid något.

Igår fick jag lite kvalitetstid med Amanda. Nu skiljs vi åt igen, en till Göteborg och en till Lund. Haha, men till hösten har jag iallafall två bff's i Göteborg så får försöka pallra mig dit lite mer. Det är ju ingen direkt otrevlig stad att hänga i :-) Nu börjar de flesta i min närhet plugga lite överallt, så det blir kul. Och när alla väl är samlade hemma i Växjö kommer det bli extra härligt. Man blir ju helt klart lite mer flexibel av att plugga. Även om man aldrig riktigt känner sig ledig, så är man ju i princip alltid ledig. Skönt när mina vänner också stiger in i plugglivet :-)

Jag & miss B gick en runda runt sjön. Och för er som inte vet, är det Växjösjön som ligger mitt i stan. En runda på ca 4,5-5 km. När jag väl tränar hehe (tänk att man en gång tränat friidrott i princip varje dag och nu går jag ut och går ibland. Det blir skärpning i höst.....) så går/springer jag runt sjön, alt. VAIS. Men tycker sjön är en enkel och fin runda, plus att det är ett stenkast från där jag bor. Särskilt igår när det var så fint väder och lite solnedgång. Det är då jag trivs hemma i Växjö minsann

Lägesrapport på köket: Nu börjar det likna ett kök igen och det ser ut att bli superfint

Ha det fint. 

/H

Koriandercrush

Hej!

Som jag tidigare nämnt har mitt matlagningsintresse sedan jag flyttade hemifrån gått från 0-120. Från att knappt kunna koka ägg (försvar: det är svårt..) till att idag nyfiket sitta o kolla matlagningstidningar är en ganska brutal vändning. 

Mitt i allt detta har jag drabbats av en stark koriander-crush och i princip ALLT jag lagar vill jag ha just detta till. 

...

Uppe är verkligen mina tre favoriträtter just nu som jag lagar alla möjliga varianter på. 

...

1. Vietnamesiska vegetariska vårrullar:

- Rispapper, mango, avokado, koriander, glasnudlar, gurka, salladslök, morot, räkor (kan även ha tofu).

(Detta är min absoluta favorit. Älskar. Och så mysigt att vara några vänner och göra sina egna. 

Här blöter man endast rispappret i varmt vatten, lägger i sina ingredienser på en lång rad och rullar ihop. Detta brukar jag dippa i t.ex soya med lite chili, vitlök och ingefära i. 

...

2. Asiatisk pulled pork sallad:

- Sallad, soyabönor, glasnudlar, groddar, picklad rödlök, morot, gurka, salladslök, ingefära, avokado, koriander, pulled pork (eller annan teriyakilagad biff, t.ex flankstek), chilimajonäs, lime och ingefära över allt.

Mmm... kokar glasnudlarna och blandar ihop allt. Koriandern lägger jag dels i hela salladen men också i avokadoröran.

Soyabönor marinad:

Olivolja, flingsalt, sambal oelek, vitlök.

Avokadoröra: 

Vitlök, ingefära, koriander, lime, chili och mosad avokado.

...

3. Räktacos

- Räkor stekta i sambal oelek och vitlök, mango, sallad, avokadoröra (se ovan), koriander, morot, gurka, tacobröd. 

Räkorna går även att byta ut mot fisk, t.ex torsk och är även det en riktig 10-poängare för smaklökarna. 

 

Lite samma tema på mina tre favoriträtter just nu, naah ;) 

/H

Småfix lundalyan

Hej!

Nu har jag äntligen småfixat lite grejor jag haft på min checklista i lägenheten. 

Jag bytte faktiskt ut den persiska mattan mot en ny vit/grå-mönstrad då jag tyckte att den persiska blev aningen "murrig" (mörk) i sammanhanget.. :-) Nu ser det faktiskt ljust och fräscht ut. 

Nya hissgardiner i linnetyg har också kommit upp. Jag älskar de stora fönstrena och tycker egentligen det är synd att hänga upp något. Men i och med att jag bor en halvtrappa upp på första våningen känns det skönt att kunna dra ner. Haha. Älskar att mattan kom med på bild nr 2. Men lägenheten är verkligen ett stort kaos nu i samband med renoveringen. 

I vardagsrummet har jag gett upp taklampa. Men däremot skulle jag vilja hänga upp en tavla. I och med att det är mycket svart/vitt/grönt hade jag velat ha en liten färgklick. TIPS? :-) 

Skulle också vilja byta soffbord men det får bli ett kommande projekt. Väldigt typiskt mig att allt ska hända på en gång och kör 110%. En sak i taget. Men det är kul att fixa och trixa och förhoppningsvis lönar det sig i slutändan. 

/H

Cup of Coffee

Hej!

Herre jisses vad lugnt jag har tagit det i helgen. I fredags sov jag i princip hela dagen och har varit trött sedan dess. Något jag åstadkommit är iallafall att mangla mig igenom 7 säsonger av Game of Thrones, så nu är jag i samma sits som alla andra och väntar ivrigt på nästa avsnitt. Dumt. :/

Idag orkade jag dock pallra mig ut genom dörren och hängde med på en fika på Café Masugn i Åryd. Det finns ganska många mysiga caféer utanför stan som man glömmer bort. Öhrs Lantcafé, pannkakshuset osv. Hög mysfaktor! Får köra en liten fikarunda de sista dagarna jag är hemma i sommar.

Denna veckan blir det de sista jobbpassen innan jag susar till riveran för lite sol, ostron och bubbel. Snart börjar nollningen som jag som sagt ska vara fadder i, så behöver ladda mina batterier till max för att vara världens energiknippe en hel vecka. Jag är verkligen SÅ taggad. Jag ska försöka jobba lite mer i höst haha. Det var så mycket nytt i våras att jag aldrig riktigt kom till skott. Men nu har jag fräschat upp huvudet så ska försöka hoppa in lite mer. De extra kronorna utöver CSN i månaden är iiingen nackdel ;) särskilt inte med mitt shopaholic-beteende.

Denna veckan fortsätter vi köksrenoveringen, åh det kommer bli så fint. Uppdatering kommer :-) Nu är ju inte jag mycket till hjälp i renoveringen hehe. Men tänkte ändå åka ner med alla mina grejor och växter så jag inte behöver åka hem mellan Frankrike och nollningen utan flyttar direkt till Lund igen. Wooaaah. Denna gången med nytt och fräscht kök. Kommer känna kärlekskänslor för min lägenhet. Trivs redan så bra men efter denna make-over(n) kommer mitt hjärta slå dubbelslag varje gång jag kliver genom ytterdörren <3.

I höst ska jag ta tag i att göra vid hallen. Men det får bli ett kommande projekt. Funderar på marrakesh-kakel... hm :-) Det återstår att se. En sak i taget :-)

Ha en fin vecka.

/H 

 

New York del 3.

Hej!

Tredje och sista delen. Tänkte att det skulle bli ett lätt litet inlägg men jag kör på här med 1000 bilder och rubbet. 

Dag 5. Rörde vi oss ner mot Brooklyn och Brooklyn bridge. Detta var en av mina höjdpunkter förra året så ville verkligen dit. :-) Det är en liten promenix men det är det värt.

 

En liten promenix vid Brooklyn Heights. 

Vi tog bara någon öl på ett café och drog oss senare tillbaka mot Soho-området. Det är inget skämt att vi gick från Brooklyn till 55 th street. Sammanlagt denna dagen gick jag över 2 mil. Varje dag gick vi över en mil så det var en riktig fitness-trip ;-)

Vi tog en lunch på La Esquina, en mexikansk restaurang som ligger i Nolita. Inte långt från The butcher's daughter, Two hands och de veganska brunchställena. I detta området finns det gott om restauranger så det är trevligt! För min del blev det en fisktacos som var gudomlig :-) Tips!

Vi stannade på den låååånga vägen hem också förbi L&W Oyster Bar. Mycket trevligt, och en härlig påfyllning :-). Ostron ska det konsumeras på franska rivieran nu om två veckor, det är en sak som är säker!

Dag 6. återvände vi till Central Park, denna gången var det något mindre folk än vad det var vid Prideparaden. 

Därefter gick vi bara ner en gata och åt en trevlig burgare på The burger joint at the Parker Meridien. Det var ett fancy hotell med högt i tak, marmorgolv, stuckaturer och speglar överallt. Men bakom gardiner så kom man in i restaurangen som var ett riktigt snabbmatshak. Trevligt! Det är ont om uteserveringar i NY så man får satsa på annat. 

 

Det var inte planerat att bli tre oändliga inlägg. Men det är kul att ha sparat, så minns jag till nästa gång ;-) För det hoppas jag sker snart!

/H

New York del 2.

Hej igen!

Jag delade upp inlägget då det blev så himla långt. Men jag kör pang på rödbetan här!

Dag 4. Åkte vi ner mot Battery Park för att utforska runtomkring. Vi åkte över med gratisfärjan till Staten Island för att se skylinen från havet. 

När vi kom tillbaka gick vi runt lite bland 9/11-memorial och kollade. Det var väldigt fint. 

Vi hade egentligen tänkt att gå in på museet, men jag var inte riktigt in the mood. Så vi delade upp oss, mamma & ellen gick på museum och jag & pappa åkte upp i One World trade center som numera är New Yorks högsta byggnad på 541 hela meter. Tja.. allt var bara väldigt väldigt minimalt. T.om Empire såg ut som en liten legobit. Det var dock jämfört med att åka upp i Empire glas runt hela observatoriet, men med 541 meter upp i luften hade jag knappast velat vara utomhus.

Vi svängde därefter in i gallerian Westfield som låg precis vid memorial. Riktigt clean ställe. 

Dag 5. Utforskade vi bland annat Soho, Little Italy, Nolita och China Town. Vi började dagen med att ta taxi till The butcher's daughter. Det är ett veganskt brunchställe jag tyckte var trevligt senast jag var där. Jag tror ändå jag tycker Two hands är bättre mat, men det var trevligt upplagt och instagramvänligt ;)

(The Butcher's Daughter)

Strosade runt i Soho. 

Little Italy och China Town. 

 

Gick hemåt och tog en vända förbi Washington Square Park.

På kvällen åt vi på ett vietnamesiskt ställe som hette Cha Pa's. Kanonbra Service och även om det inte ser mycket ut för världen var det SÅ gott.

Denna dagen blev väl vår största shoppingdag och även om jag inte shoppade mycket, så fick jag med ett par guldkorn hem <3.

Kvällen avslutade vi med en drink på vår takbar. Vi bodde på två hotell, varav ett Dream Midtown. Rooftopen var väldigt trevlig och kan tänka mig att åka upp dit även om jag inte bor där igen. 

Nu känner jag att detta inlägget också blev alldeles för långt. Så del 3 väntar. Hehe.

/H